Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #pistache tag

Pesto de roquette et pistaches

Publié le par Fabichon

Le pesto de l'hiver. Encore une inspiration sicilienne. Un enchantement. À utiliser dans les pâtes mais aussi pour faire un risotto ou une sauce salade. Je l'ai préparé ce matin pour faire des timbales de risotto au safran avec un cœur coulant de ricotta...

Lire la suite

Tiramisu sicilien à la pâte de pistache

Publié le par Fabichon

La semaine dernière j'ai posté la recette de la pâte de pistache en prévision de la réalisation de ce tiramisu sicilien. Sur la photo la couleur pistache n'apparaît pas, quel dommage. Je vous conseille de le faire la veille. Il en restait un peu le lendemain...

Lire la suite

Pâte de pistaches pour mon futur tiramisu sicilien

Publié le par Fabichon

Ceci n'est pas à vendre, désolée ! C'est en Sicile que je l'ai découverte, à Syracuse, dans un resto exceptionnel. Nous avions déjà bien mangé mais la carte des desserts proposait un Tiramisu della casa à la pâte de pistaches, comment résister à cette...

Lire la suite