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Articles avec #tartes et tourtes salees tag

Tarte tatin aux tomates pour un déjeuner sur l'herbe, hommage à Edouard Manet.

Publié le par Fabichon

Bientôt l'automne... Alors profitons de ces dernières VRAIES tomates de fin de saison pleines de saveur et de densité. Un conseil, ne les conservez pas au réfrigérateur, elles détestent le froid. Une recette toute douce pour faire passer la pilule des...

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Tarte "à gros bord" tomates basilic de la rentrée des classes

Publié le par Fabichon

Déjà septembre et sa rentrée des classes. La nostalgie s'installe. Pour la narguer, je vous propose une tarte rustique aux tomates. Ma mamounette les appelait "tarte à gros bord". Celle-ci est facile à réaliser, même la confection de la pâte qui fait...

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Pissaladière aux oignons et graines de fenouil

Publié le par Fabichon

Une recette de pissaladière détournée. Pas d'anchois mais des raisons secs et de la roquette. Et des graines de fenouil dans la pâte. Pour 6 parts: Pâte : 250 g de farine (j'ai utilisé 180 g de farine classique et 70 g de farine de petit épautre) - 1...

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Tarte fine aux aubergines rôties, feta et menthe

Publié le par Fabichon

Dernière recette de juillet! Je fais une pause de 3 semaines, direction Montréal et le Québec. Hier soir, soirée vide frigo avant de faire les valises. Des aubergines, une pâte toute prête, de la feta et un reste de menthe fraiche. Le mois dernier je...

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Tourte courgettes féta menthe en feuilles de brick

Publié le par Fabichon

La saison des courgettes a commencé.... et elle est très longue! Achetez-les bio, c'est un des légumes les plus chargés en pesticide. Elle est bon marché, facile à cuisiner et peu calorique. Pour changer du gratin de courgettes ou des courgettes farcies,...

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