J'avais préparé des bocaux de citrons confits au sel et après 3 semaines de "confinement" ils étaient prêts à consommer. Et puis comme une envie de pâtes aux boulettes de viande, de "polpette" comme disent les italiens. L'ajout de citron confit et de...
A défaut de voyager … Evadons nous un peu avec cette recette de porc au caramel dans sa version vietnamienne (thịt kho trứng). De quoi réchauffer nos petits cœurs confinés ! J’ai déjà posté une recette de porc au caramel mais celle -ci est meilleure,...
Sans beurre, sans sucre et avec très peu de farine … Dit comme ça, ça ne fait pas rêver … et pourtant le résultat est bluffant. Cette fois-ci, j’ai remplacé le beurre et le sucre par de la compote de pommes. Mais comment fait-elle ? Pour 6 parts : 200...
Remercions le jardinier de Louis XIV qui a fait venir des graines de chou-fleur de Chypre. La Montespan les adorait parait-il. Savez vous les planter? Une salade qui fait la transition saisonnière. Courses pour 4 personnes: 1 petite boite de haricots...