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Première salade de l'année sur la terrasse! Il était temps. J'ai ressorti mes coussins en wax et mes tapis . Pour fêter ça, une salade de circonstance. J'ai utilisé du tofu nature que j'ai laissé mariner dans un pesto à l'ail des ours. J'adore cette herbe...
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Je suis de retour ! Plus d'un mois sans rien poster, la trêve des "cuisineurs". Pas de grandes découvertes culinaires pendant ces vacances. Le Québec n'est pas franchement réputé pour sa cuisine, tabernacle! A part leur fameuse "Poutine" je n'ai pas retenu...
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Le pesto de l'hiver. Encore une inspiration sicilienne. Un enchantement. À utiliser dans les pâtes mais aussi pour faire un risotto ou une sauce salade. Je l'ai préparé ce matin pour faire des timbales de risotto au safran avec un cœur coulant de ricotta...
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Recettes végétariennes mais pas que
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