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Ne cherchez plus, laissez-vous faire, c'est LA recette du siècle. A condition de respecter les différentes étapes, le temps de cuisson et le temps de refroidissement. Sinon c'est ultra simple et rapide. Le résultat c'est un gâteau fondant et truffé à...
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Comme c'est beau un topinambour! Ses tubercules mamelonnées sont recouvertes d'écailles d'un brun rosé. Sa saveur est très proche de celle de l’artichaut. Seul bémol : risque de flatulence... Bref, vous risquez de péter plus que d'habitude. Pour 4 assiettes:...
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Encore une idée pour cuisiner le potimarron. Ce risotto se mange surtout dans le nord de l'Italie. L'alliance riz, potimarron , parmesan et noisettes est particulièrement réussie. Une saucisse italienne grillée peut l'accompagner. Le risotto est à la...
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Recettes végétariennes mais pas que
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