/image%2F2185683%2F20170617%2Fob_8b1c77_image.jpeg)
/image%2F2185683%2F20230402%2Fob_ceefbd_20230402-191051.jpg)
Pour 4 personnes : 1 oignon 2 poireaux 4 carottes 800 g de morceaux de poisson blanc épais (cabillaud, lieu noir). 1 petite boite de tomates en morceaux 300 ml de lait de coco 1 morceau de gingembre frais et râpé (4 cm) 1 grosse c à c de curcuma 1 grosse...
/image%2F2185683%2F20210211%2Fob_935593_20210208-174745.jpg)
Qu'elle est belle et sensuelle la courge butternut avec sa taille fine et ses hanches généreuses. Ingres s'en est sûrement inspiré pour dessiner sa grande odalisque ou sa figure de dos dans "Le bain turc". La même pose lascive, les mêmes formes callipyges,...
/image%2F2185683%2F20200425%2Fob_1e44f7_butternut-feta.jpg)
Après le cake butternut orange, une version salée de ce cucurbitacée (poil au nez!) Pour 4 personnes : 1 kilo de de courge Butternut (environ 1 courge moyenne) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de zaatar ( un mélange de thym et de...
/image%2F2185683%2F20200422%2Fob_58f7b2_20200422-200006.jpg)
J'espère que je vous ai manqué? Blog en panne depuis 1 mois. En plein confinement, c'est cruel. Pourtant j'en ai cuisiné des trucs et des bidules depuis le 16 mars. Je commence par Madame la courge butternut qui va bientôt nous quitter jusqu'à l'automne...
/image%2F2185683%2F20191105%2Fob_bdb89d_20191105-134130.jpg)
Première recette dédiée à Zoé, ma jolie petite poupée d'amour qui a pointé le bout de son nez jeudi dernier ! Sa peau est encore plus douce que l'intérieur d'un pétale de rose... A l'heure où je vous parle Zoé a 5 jours ... Je suis sûre qu'elle sera gourmande!...
/image%2F2185683%2F20190325%2Fob_2e10e8_20190325-142255.jpg)
Profitons des courges (ou des gourdes...) avant qu'elles ne disparaissent ! Et oui, le mot « courge » (du latin cucurbita) a également donné le mot « gourde » en français. Nos Anciens ne connaissant pas les courges, le terme cucurbita désignait alors...
/image%2F2185683%2F20171108%2Fob_b5db63_20171103-163530-1-1.jpg)
Une recette inventée de A à Z après avoir déjeuné à la Brasserie Georges Boulevard Chave (Marseille) avec mon best zami Gilles , endroit que je vous conseille fortement. C'est un rien bobo du 5ième mais "ça déchire grave", comme disent mes étudiants....
/image%2F2185683%2F20171001%2Fob_17309a_image.jpeg)
Encore une idée pour cuisiner le potimarron. Ce risotto se mange surtout dans le nord de l'Italie. L'alliance riz, potimarron , parmesan et noisettes est particulièrement réussie. Une saucisse italienne grillée peut l'accompagner. Le risotto est à la...
/image%2F2185683%2F20170927%2Fob_7fecf9_image.jpeg)
Pour Isa et Nicole qui ne savent pas quoi faire de leurs potimarrons ! L'été indien continue et c'est tant mieux. Sur les étales du marché se côtoient légumes de fin d'été et premières merveilles automnales. Parmi eux, la vedette, la star, le potimarron....
/image%2F2185683%2F20161114%2Fob_cbc3bf_image.jpeg)
Recettes végétariennes mais pas que
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
